附件16：煌羽王朝饮食规定（2 / 2）

饮品：冷热不忌，但是来源必须要明瞭，水质必须要纯洁。

+另外还有本膳料理(皇帝婚丧喜庆时作为接待、仪式性的宴会料)，精进料理(100使用植物性食材的素食料理)，怀石料理(茶会前招待客人的轻食料理，较本膳料理简化)，会席料理(以可搭配酒类的餐点为主要料理，较怀石料理丰富，为目前日本料理的主流)等特殊料理。

+煌也偏爱火锅，只要是在华清宫避寒，几乎晚膳都是火锅料里，在眾多火锅中，煌最喜欢「全餐火锅」，根据《煌羽饮食录》记载，全餐火锅的食谱是以蔬菜为汤底之，分成上下层，高不及尺，中以红铜为火筒着炭，汤沸时，煮一切鸡、鱼、肉、内容有鹿肉片、飞龙脯、袍子脊、山鸡片、魷鱼卷、野猪肉，野鸭脯，野鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗，另计有沙拉、甜点锅、饮品锅等，其味无不鲜美」，食材都是

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